Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

ЭПИческий ЗОЖ

В 45 я достиг планки в 155кг и почему-то решил похудеть, с тех пор я похудел себя на 55кг, жену на 12кг, друзей и знакомых суммарно больше чем на тонну, теперь я принялся худеть людей незнакомых. Основные принципы Эпического ЗОЖа: худеем весело, питаемся вкусно и правильно, занимаемся фитнесом с удовольствием. Присоединяйтесь...
(без названия)


[Слабонервных прошу не заглядывать!]

Стейк Сувид из грудки Индейки

Продолжаем осваивать технологию сувид для приготовления вкусных и полезных ЗОЖ блюд.

Я уже рассказывал о том, как приготовить в сувиде стейк из Говядины

Теперь очередь Индейки. Каждый кто пробовал пожарить грудку Курицы или Индейки знает, что из-за низкого процента жира в этом мясе, результат получается очень сухим, сможет ли су-вид исправить ситуацию? давайте проверим ☝

Возьмём кусок грудки Индейки толщиной не более 2см.

Как и в случае говядины, замаринуем мясо индейки в вакуумном пакете со специями (оливковое масло, чеснок, розмарин, тимьян)

Индейка со специями
Индейка со специями
Collapse )


Безкалорийные углеводы 😲

Странно звучит, правда? Всякий вступивший на тропу ЗОЖ или похудения быстро понимает, что углеводы следует если не боятся и избегать, то уж точно ограничивать, но есть и безобидные и во многом полезные углеводы, хотя и в меру 🙂

Collapse )


Что не так с Кето-Диетой?

Вы наверняка слышали о модном увлечении Кето-Диетой, так что это такое и в ней ли решение проблемы лишнего веса?

Сначала определение: Кето-диета или Кетогенная диета - это рацион питания, который содержит мало углеводов, много жиров и умеренное количество белка. Сторонники кето-диеты утверждают, что она позволяет легко похудеть + разные чудесные бонусы: омоложение, прилив энергии, ясность мышления и так далее. Давайте разбираться 🤨

Продукты для кето-диеты.
Продукты для кето-диеты.
Collapse )


Картошка по Деревенски в стиле ЗОЖ!

Забудьте про фастфуд, с его ароматом картошки фри! Через несколько месяцев правильного питания от одного запаха из этих заведений вас начнет тошнить ☹ Ежедневное употребление картофеля не соответствует правилам Эпического ЗОЖа, так как картофель содержит много крахмала, но если по праздникам и правильно приготовить, то можно 😊👍

Отличный гарнир для вечеринки на открытом воздухе.

Всего 129 Ккал, Белок - 3гр., Жиров – 2гр., Углеводов – 24гр. на 100гр готового блюда.

Collapse )


От чего мы толстеем: от Жира или от Сахара?

Или другими словами, что опаснее переедать – жиры или углеводы?

Сначала рассмотрим ситуацию перебора с жирами: итак у вас есть общий профицит калорий в дневном рационе и вы налегаете на жирное: сало, сыр и авокадо – ваши любимые продукты 😋

Безусловно, нашему организму нужно некоторое количество жиров, для жизнедеятельности: жирные кислоты являются топливом для окислительных (выносливых) мышечных волокон, они необходимы для синтеза многих гормонов, для поддержания в порядке кожи, хрящевой ткани и так далее, но что будет делать организм с избытком жиров? 

Преобразование пищевых жиров в форму, удобную для хранения – сравнительно простой процесс, затраты энергии на это всего 2-3% от энергетической ценности трансформируемого жира, поэтому организм с радостью будет запасать этот жир под кожей, если он этого захочет – а это зависит от вашего текущего процента подкожного жира, от гормонального профиля и так далее, но в общем случае, при хроническом переедании (превышении поступления калорий по сравнению с их расходованием) – накопление жира в тканях организма неизбежно и может быть достаточно быстрым.

Изображение использовано по лицензии sutterstock.com
Изображение использовано по лицензии sutterstock.com
Collapse )


Дробное питание при похудении – мифы и реальность

Идея дробного питания: питаться маленькими порциями 5-6 раз в течение дня, набирает популярность в современной медиасреде. Наверняка каждый, кто интересовался темой “как похудеть” сталкивался с этой концепцией, неужели это та самая “волшебная пилюля”, которая решает проблему лишнего веса?

Итак, в чём идея: Отказаться от традиционного 3-х разового питания (Завтрак, Обед и Ужин) в пользу 5-6 приёмов пищи, разделив свою дневную калорийность на соответствующие небольшие порции. То есть по сути, это не какая-то специфическая диета, а просто другой порядок питания в течение дня. Если ваш дневной рацион составляет, например, 2000 ккал, то вы можете его употребить как в рамках 3-х разового питания (например 700/900/400), так и дробно в рамках шести разового. 

В чём видят преимущества данного питания его сторонники: 

Collapse )


1 Калория – это всегда 1 Калория, или все Калории разные?

Сначала вопрос: как считают калорийность продуктов? Как это не удивительно, механизм очень прост: 100гр продукта помещают в печь, сжигают (все сжигают, даже фуа-гра и чёрную икру 👿) и с помощью специального оборудования получают данные о том, сколько тепла выделилось при сжигании. Вы можете сказать: ну ладно сахар или спирт, но кефир же, например, не горит? Не горит он только первое время, пока не испарится вода, которой в кефире процентов 95, а вот оставшиеся жиры и белки горят, и естественно с выделением тепла.   

В калориях (а точнее обычно все измеряют в килокалориях, сокращенно: ккал) измеряют как энергетическую ценность пищи, так и энергетические затраты организма. Казалось бы очень удобно: одна универсальная единица, чисто бухгалтерский подход: считаем приход, считаем расход – выходим на дефицит или избыток, арифметика доступная младшему школьнику 😜

Однако, как всегда в нашем организме, все гораздо сложнее и вся проблема в том, что наш организм – это не печка! 🤣

Изображение использовано по лицензии shutterstock.com
Изображение использовано по лицензии shutterstock.com
Collapse )


ЗОЖ Завтрак в рамках дневного рациона 2000 ккал

Всего: Белок - 41гр, Жиры - 23гр, Углеводы - 32гр, Общая калорийность: 487 ккал, 24% от общей дневной калорийности.Вчера я анонсировал список продуктов которые входят в один из моих вариантов дневного рациона на 2000 ккал.

Теперь расскажу что из этого пошло на Завтрак:

Кофе: две капсулы Nespresso + 100мл безлактозного  молока 1.5% Как и многим другим людям, чтобы окончательно проснуться, мне необходима хорошая чашка кофе ☕😋Продолжить чтение статьи на моем канале в Яндекс-Дзен…

Продукты на 2000ккал, худеем вкусно!

Белок – 188гр, Жиры – 51гр, Углеводы – 193гр.

Перед вами фото всего, что будет съедено и выпито за день (кроме воды и специй), из этих продуктов будет приготовлен Завтрак, Обед и Ужин в стиле ЭПИческого ЗОЖа!

Продолжить чтение статьи на моем канале в Яндекс-Дзен…