?

Log in

No account? Create an account

epi_zog

Александр (ЭПИческий ЗОЖ)


[sticky post]ЭПИческий ЗОЖ
epi_zog

В 45 я достиг планки в 155кг и почему-то решил похудеть, с тех пор я похудел себя на 55кг, жену на 12кг, друзей и знакомых суммарно больше чем на тонну, теперь я принялся худеть людей незнакомых. Основные принципы Эпического ЗОЖа: худеем весело, питаемся вкусно и правильно, занимаемся фитнесом с удовольствием. Присоединяйтесь...
(без названия)


[Слабонервных прошу не заглядывать!]


[reposted post]Сегодняшний Бранч
epi_zog wrote in your_food_today
reposted by epi_zog
Read more...Collapse )



Безкалорийные углеводы 😲
epi_zog

Странно звучит, правда? Всякий вступивший на тропу ЗОЖ или похудения быстро понимает, что углеводы следует если не боятся и избегать, то уж точно ограничивать, но есть и безобидные и во многом полезные углеводы, хотя и в меру 🙂

Read more...Collapse )



[reposted post]Главные принципы сбалансированного питания
пират
aqua_parus wrote in world_cookbook
reposted by epi_zog


Уже не первое десятилетие мы слышим о сбалансированном питании и пытаемся составить свой рацион, опираясь на услышанную или прочитанную информацию. Но всегда ли она достоверна?

[Spoiler (click to open)]
Если вы проследите историю науки о питании, то увидите, что теория одного диетолога зачастую полностью противоречит теории другого, а научные исследования, проведенные еще совсем недавно, буквально через пару лет теряют свою актуальность. Нам становится сложнее следить за информацией о том, как же на самом деле питаться, чтобы сохранить молодость, красоту и здоровье.

Поверьте, наш организм ничего не подозревает о норме калорий и процентном соотношении белков, жиров и углеводов в рационе. Тело само посылает сигналы в мозг о том, чтобы мы поели, а все протекающие биохимические процессы контролируют наши желания. Захотелось сладкого – это сигнал о том, что организм нуждается в энергии, а вовсе не призыв открыть популярный интернет-сайт и попытаться вписать желанный шоколадный батончик в дневной калораж.

Однако мы слишком доверяем всей информации, полученной из непроверенных источников, и усложняем себе жизнь. Если задуматься, то сбалансированное питание – это очень просто, нужно только понять главные принципы и научиться слушать свое тело.

Белки в ежедневном рационе

Белок является важнейшим нутриентом, который участвует во многих процессах, происходящих в организме. Но сколько же его на самом деле нужно? Здесь существует множество теорий. Кто-то считает количество граммов белка на килограмм веса, другие предлагают ежедневно употреблять определенный процент белка от общей калорийности рациона. Но все это не более, чем миф.

Давно доказано, что для поддержания здоровья женщине в среднем требуется около 45 граммов белка, а мужчине – 55 граммов. Исключение могут составлять лишь выступающие спортсмены, которые тренируются по несколько часов каждый день. Но указанные выше цифры не следует понимать слишком буквально и насильно заставлять себя съедать куриную грудку или кусок отварной телятины.

Дело в том, что белок в процессе переваривания распадается на аминокислоты, которые до 3 суток остаются в крови. Именно поэтому правильнее будет рассчитать количество необходимого белка на неделю и разделить его на 3–4 приема. Это поможет вам не давать лишнюю нагрузку на печень и почки, а значит, вы будете чувствовать себя лучше, а ваша кожа станет значительно ровнее и чище.

Растительный или животный белок

Большинство современных диетологов утверждает, что из растительной пищи невозможно получить достаточное количество белка. Существует также информация о том, что набор аминокислот, входящих в состав растительного белка, не восполняет потребности нашего организма. Но на самом деле это не так.

Организм – это отлаженный механизм, который получает все необходимые для жизнедеятельности компоненты из пищи, и ему абсолютно не важно, съели вы стейк или тофу. Он переварит полученный белок и преобразует его в нужные аминокислоты, так что миф о том, что человек не может жить без мяса, давно устарел.

Другое дело, что некоторые аминокислоты, содержащиеся в продуктах животного происхождения, действительно очень сложно заменить, поэтому мы рекомендуем оставить в рационе яйца, молочные продукты и сыры. Таким образом, вы не навредите здоровью и получите необходимую порцию белков, оставаясь вегетарианцем или просто сведя к минимуму употребление животных продуктов.

Жиры в питании

Кажется, что увлечение обезжиренными продуктами идет на спад, но многие все еще опасаются "плохих" животных жиров, которые, по их мнению, повышают уровень холестерина в крови и способствуют возникновению сердечно-сосудистых заболеваний. Действительно, от трансжиров, которые присутствуют во всех полуфабрикатах, любимом многими майонезе и других готовых продуктах такого плана, лучше отказаться.

Но не стоит полностью исключать из рациона сметану, сыр и сливочное масло, заменяя их только растительными жирами, например, из орехов и оливок. Дело в том, что на общей калорийности это не скажется, зато повлияет на усвоение некоторых витаминов, например, витамина А. Согласитесь, что цель правильного питания – это не только стройная фигура, а в первую очередь здоровье, сохранить которое без витаминов невозможно.

Норма углеводов

Углеводы, пожалуй, являются самым спорным нутриентом. Именно вокруг углеводов существует больше всего мифов, в которые особенно верят люди, стремящиеся похудеть. Вспомните, как одно время были так популярны белковые диеты, дающие быстрый результат. Но можем ли мы прожить без углеводов и сколько их на самом деле нужно?

В целом, да, при острой нехватке углеводов в пище тело начитает синтезировать нужные ему элементы из белков и жиров, но это колоссальная нагрузка на все системы организма. Кроме того, отказ от фруктов, ягод, овощей и злаков, богатых углеводами, неизбежно приведет к авитаминозу. Давайте уже перестанем производить сложные подсчеты нормы углеводов и постараемся есть как можно больше свежих полезных продуктов, ограничив выпечку, сладости и макароны из белой муки.



Alexa Stefani



[reposted post](no subject)
epi_zog wrote in your_food_today
reposted by epi_zog

Отпуск — это когда вино появляется на столе уже на завтрак 😜

Read more...Collapse )



Статодинамический тренинг - что это и в каких случаях он полезен
epi_zog

В России статодинамический тренинг начал продвигать несколько лет назад профессор Виктор Николаевич Селуянов, сначала профессиональные бодибилдеры относились к этому новшеству с недоверием, но затем методика стала набирать популярность, в настоящее время самым заметным сторонником этой методики является известный бодибилдер и тренер Станислав Линдовер.

Read more...Collapse )



У человека 3 различных типа мышечных волокон - почему это важно знать для успешных тренировок
epi_zog

Наше тело приводится в движение мышцами, мышцы состоят из волокон, мышцы нужно тренировать, чтобы они развивались - это понимают все, а вот дальше начинаются различия. Например бегуны: одни бегают 100 метров, другие  42 километра, и те и те  делают это ногами 😁 но при этом топовые спортсмены в обеих видах спорта выглядят принципиально по разному. У спринтеров ноги огромные и сильные, а у марафонцев худые и выносливые. В чем же причина? изначально различная генетика или разные виды тренинга?

Read more...Collapse )



Интуитивное питание - модное увлечение или реальный метод достижения стройности?
epi_zog

Интуитивное питание - пожалуй наиболее горячо обсуждаемая на сегодня тема, наряду с кето-диетой, среди желающих похудеть. Попробуем разобраться что к чему.

Сторонники интуитивного питания утверждают, что наш организм посылает сигналы о том, что ему нужно питание и если ориентироваться на эти сигналы, то мы будем есть ровно столько сколько нужно и то, что нужно - главная задача: "прислушиваться к своему организму".

Read more...Collapse )



[reposted post]ЗОЖ Чизкейк с казеином и сухофруктами
epi_zog wrote in your_food_today
reposted by epi_zog

Кто сказал, что при похудении нужно отказаться от десертов? Это вовсе не обязательно, но десерты нужны правильные 😜 например этот чизкейк, который я готовил в выходные

Read more...Collapse )



[reposted post]Стейк из Говядины по технологии Су-вид
epi_zog wrote in your_food_today
reposted by epi_zog

Редко достаю эти гаджеты, но оно того стОит, результат — бомба 😋

Read more...Collapse )